Teambuilding mit Geschmack: Exklusiver Kochkurs für RWE in Nelson Müllers Kochschule
Kulinarische Events sind eine ideale Gelegenheit, Teamgeist und Kreativität zu fördern. Am 5. November 2024 gestalteten die K&K Journeychefs gemeinsam mit dem Team von Nelson Müller einen besonderen Kochkurs für RWE in dessen renommierter Kochschule. Lesen Sie, wie Mietköche ein solches Event zum unvergesslichen Erlebnis machen.
Das Event: Ein interaktiver Kochkurs für RWE
Dieser exklusive Kochkurs wurde speziell für die Führungskräfte und Mitarbeitenden von RWE konzipiert. Ziel war es, durch gemeinsames Kochen und Lernen den Teamgeist zu stärken und gleichzeitig kulinarische Inspirationen zu schaffen. Highlights des Abends waren ein Olivenöl-Casting, ein Wein-Tasting und das Zubereiten eines hochwertigen Menüs unter professioneller Anleitung.
Das Menü: Genuss in Perfektion
Die Teilnehmenden bereiteten ein hochwertiges 4-Gänge-Menü zu:
- Vorspeise:
- Carpaccio von Jakobsmuscheln, mariniert in Olivenöl-Vinaigrette mit Zitrusfrüchten
- Frische Kräuter-Focaccia
- Zwischengang:
- Ravioli mit Ricotta-Trüffel-Füllung, serviert auf Parmesan-Schaumsoße
- Hauptgang:
- Sous-vide gegarte Kalbsbäckchen mit Rotweinjus
- Selleriepüree und karamellisierter Spitzkohl
- Dessert:
- Crème Brûlée mit Tonkabohne und Himbeer-Coulis
Interaktive Highlights: Lernen und Genießen
- Olivenöl-Casting: Die Teilnehmenden verkosteten Olivenöle aus Italien, Spanien und Griechenland. Dabei lernten sie, Unterschiede in Geschmack und Textur zu erkennen und passende Öle für verschiedene Gerichte auszuwählen.
- Wein-Tasting: Unter der Anleitung eines Sommeliers wurden Weine passend zu jedem Gang verkostet – vom eleganten Chardonnay bis zum süßen Moscato d’Asti.
Der Ablauf: Perfekte Organisation für ein reibungsloses Erlebnis
- 17:00 Uhr – Empfang und Begrüßung:Die Teilnehmenden wurden mit einem Aperitif empfangen und erhielten eine kurze Einführung ins Konzept des Abends.
- 18:00 Uhr – Kochen in kleinen Gruppen:Unter Anleitung der Mietköche wurde das Menü in kleinen Gruppen zubereitet. Dabei erhielten die Gäste praxisnahe Tipps und Tricks.
- 20:30 Uhr – Gemeinsames Dinner:Die fertigen Gerichte wurden gemeinsam genossen und mit den zuvor ausgewählten Weinen kombiniert.
- 22:30 Uhr – Verabschiedung:Als Erinnerung an den Abend erhielten die Gäste eine Flasche des verkosteten Weins sowie hochwertiges Olivenöl.
Warum Mietköche ideal für Kochkurse sind
- Flexibilität: Mietköche sind kurzfristig und individuell buchbar.
- Expertise: Unsere Profis bringen Erfahrung aus der gehobenen Gastronomie mit.
- Kreativität: Konzepte und Menüs werden auf die Bedürfnisse der Kund:innen angepasst.
- Interaktivität: Die Teilnehmenden werden aktiv eingebunden und profitieren von praxisnahen Anleitungen.
- Kosteneffizienz: Keine langfristigen Verpflichtungen, sondern bedarfsorientierter Service.
Fazit: Mietköche bereichern jedes Event
Der Kochkurs für RWE war ein voller Erfolg. Die Kombination aus hochwertigem Menü, interaktiven Verkostungen und der professionellen Anleitung durch Mietköche sorgte für ein unvergessliches Erlebnis.
Planen Sie ein kulinarisches Event?
Die K&K Journeychefs bieten flexible und professionelle Mietköche, die jede Veranstaltung bereichern. Kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren!
